IDENTIFIKASI JAMUR Aspergillus sp PADA SAMBAL PECEL DI PASAR JAKARTA UTARA SEBELUM DAN SETELAH PENYIMPANAN DI LEMARI PENDINGIN
Categorie(s):
Karya Tulis Ilmiah
Author(s):
Avelia Wijayanti
Tahun:
2023
Kode:
13453
NIM Mahasiswa:
1011201114
Nama Mahasiswa:
Avelia wijayanti
Nama Penulis:
Avelia Wijayanti
Item Type:
Karya iImiah Mahasiswa (Tesis, KIAN, Skripsi, KTI, laporan PKL)
Additional Info:
Dra. Mulyati, MS , Dr. Siti Pratiekauri, Sp.Par.K
Advisor:
SUMIATI BEDAH, SKM.,MKM
ZURAIDA, SKM.,MKM
ZURAIDA, SKM.,MKM
Keyword(s):
Sambel Pecel, Aspergillus sp
Abstract :