Search Repository UNIVERSITAS MH.THAMRIN

Latar Belakang: Menurut Peraturan BPOM No. 31 Tahun 2018, Label adalah setiap keterangan mengenai pangan olahan yang berbentuk gambar, tulisan kombinasi keduanya atau bentuk lain yang disertakan pada pangan, dimasukan ke dalam, ditempelkan pada bagian kemasan pangan. Kurangnya memperhatikan membaca label pangan dapat berdampak buruk pada kesehatan masyarakat. Salah satunya adalah penyakit hipertensi, diabetes, penyakit kardiovaskular. Hasil pemeriksaan oleh Badan Perlindungan Konsumen Nasional (BPKN), pada tahun 2013, menjelaskan bahwa 36,5% masyarakat Indonesia lebih tertarik membaca dan memperhatikan label halal, tidak sedikit jauh berbeda dengan 34,9% yang lebih memperhatikan waktu kedaluwarsa, kemudian sebesar 20,6% memperhatikan pencantuman nama produk, namun untuk masalah komposisi makanan dan informasi nilai gizi hanya sebesar 7,9%. Tujuan: Mengetahui Hubungan Pengetahuan Label Pangan dengan Tingkat Kepatuhan Membaca Label Pangan Pada Masyarakat Di Perumahan Kasuari Rt 001 Rw 007 Cikarang Baru. Metode: Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan menggunakan desain Cross Sectional. Populasi di Perumahan Kasuari RT001 RW007 sebanyak 211 responden dan sampel yaitu sebanyak 74 responden. Hasil: Hasil analisis univariat menunjukkan bahwa masyarakat di perumahan RT 001 RW 007 sebagian besar laki-laki 56,8%, Usia sebagian besar termasuk kelompok dewasa sebanyak 35,1%, pengetahuan sebagian sebanyak 60,8%, kepatuhan membaca label pangan sebanyak 50% . Hasil Analisis menunjukkan bahwa tidak ada hubungan yang bermakna antara pengetahuan label pangan dengan tingkat kepatuhan membaca label pangan pada masyarakat di Perumahan Kasuari RT 001 RW 007 Cikarang Baru. Kesimpulan: Tidak terdapat hubungan signifikan antara pengetahuan dengan tingkat kepatuhan membaca label pangan. Saran: Lebih aktif dan perhatikan kembali dalam mencari informasi tentang label pangan, terutama cara membaca dan memahami pentingnya label pangan, terutama untuk label nilai gizi dan daftar komposisi bahan, tanggal kedaluwarsa.

Background: According to BPOM Regulation No. 31 of 2018, The label is every information regarding processed food in the form of pictures, writings of a combination of both or other forms that are included in the food, is inserted into, affixed to the part of the food packaging. Lack of attention to reading food labels can have a negative impact on public health. One of them is hypertension, diabetes, cardiovascular disease. The results of an examination by the National Consumer Protection Agency (BPKN), in 2013, explained that 36.5% of Indonesians were more interested in reading and paying attention to halal labels, not a bit much different from 34.9% who paid more attention to expiration times, then 20, 6% pay attention to the inclusion of product names, but for the problem of food composition and nutritional value information only 7.9%. Objective: To determine the relationship between knowledge of food labels and the level of compliance with reading food labels in the community at Kasuari Housing Rt 001 Rw 007 Cikarang Baru. Methods: This study uses a quantitative method using a cross sectional design which was conducted on 74 respondents. Results: The results of the univariate analysis showed that the majority of the people in the RT 001 RW 007 housing estate were 56.8% male, most of the age included the adult group as much as 35.1%, partial knowledge as much as 60.8%, adherence to reading food labels as much as 50%. The results of the analysis showed that there was no significant relationship between knowledge of food labels and the level of adherence to reading food labels in the community in Kasuari Housing RT 001 RW 007 Cikarang Baru. Conclusion: There is no significant relationship between knowledge and the level of adherence to reading food labels. Suggestion: Be more active and pay attention again in seeking information about food labels, especially how to read and understand the importance of food labels, especially for nutritional value labels and list of ingredients, expiration dates.